Spaghetti mit Fleischbällchen sind lecker, doch nach einer Weile kann der Klassiker ganz schön langweilig werden. Irgendwann hängt er sogar Kindern zum Hals heraus – und immer wieder das gleiche zu kochen macht auch nicht besonders viel Spaß.
Gut, dass es experimentierfreudige Köche gibt, die immer daran arbeiten, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Wer hätte gedacht, dass man seine Spaghetti ausgerechnet mit einer Muffin-Form richtig aufpeppen kann?
Unsere englischen Newsner-Kollegen haben bereits Omelettes darin zubereitet, und wenn man ihnen glauben darf, war das Ergebnis richtig lecker. Einen Versuch ist es also wert.
Die Zubereitung ist kinderleicht und schon die Bilder lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Gericht eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder Vorspeise, um eure Freunde bei eurer nächsten Party zu überraschen.
1. Kocht zunächst 170g Spaghetti.
2. Kocht die Nudeln al dente. Gebt sie danach in eine Schüssel und mischt sie mit Olivenöl.
3. Gebt etwas Parmesan über die Nudeln.
4. Legt kleine Portionen in die Muffin-Form. Bestreicht sie davor mit etwas Speiseöl.
5. Gebt Pasta-/Tomatensoße in jede Öffnung der Form.
6. Danach gebt ihr ein Fleischbällchen in die Mitte jeder Öffnung.
7. Darauf eine weitere Schicht Soße.
8. Und dann noch etwas Parmesan…
9. Backt das ganze bei 190°C 10-15 Minuten lang.
10. Gebt etwas frische Petersilie darauf… et voilà! Ziemlich nett, oder nicht?
Im Video werden die Anweisungen ausführlich dargestellt:
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