Manchmal ist uns gar nicht bewusst, wie viel unser Handeln auf der Welt verändern kann. Sobald man etwas ändert, das nicht richtig erscheint und daraus etwas Gutes entsteht, können sich alle daran erfreuen.
Ein Beispiel: wie viele Lebensmittel wirft man am Tag weg? Man könnte zwar seinen persönlichen Verbrauch an Lebensmitteln verringern und anpassen, doch das machen die wenigsten.
Wenn man dann noch überlegt, wie viel Essen Restaurants, Hotels und Supermärkte in der Regel gezwungen sind zu verschwenden, kann einem schon mal ganz anders werden.
Der Chef eines Luxus-Hotels wollte daran etwas ändern und beschloss, gegen diese Lebensmittelverschwendung etwas zu unternehmen.
Chef J Gourmet ist der Gründer einer wirklich unglaublichen Aktion, die geretteten Welpen hilft.
Alles fing damit an, als ihm bewusst wurde, wie viel Essen in seinem 5-Sterne-Hotel Fairmont in Abu Dhabi verschwendet wurde und er daraufhin ein wohltätiges Projekt ins Leben rief.
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Der Koch sammelte dafür die Essensreste, um damit die in Tierheimen lebenden Hunde und Katzen zu füttern. Dabei erhielt er auch Unterstützung von der Organisation Animal Action (UAE), die sich ebenfalls um heimatlose Tiere kümmert.
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Auf Facebook veröffentlichte Chef J Gourmet Bilder, wie genau die Schritte für das Essen aus der Küche hin zu den Tierheimen aussehen.
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„Wir möchten, dass noch mehr Hotels und Restaurants sich uns anschließen und den Kampf gegen das Wegschmeißen von Essensresten annehmen, damit diese nicht zu Abfall, sondern zu Lebensmitteln für andere Lebewesen werden!“, schrieb der Küchenchef zu seinen veröffentlichten Fotos.
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Die Initiative des Küchenchefs kam bei den Usern gut an und sie lobten ihn für seinen Einsatz.
„Wir wählen die Zutaten sorgfältig aus. Kein Käse, keine Desserts, keine Saucen, keine Gewürze und wenig Knoblauch und Zwiebeln. Wir nehmen nur Fleisch, Fisch, Reis, Gemüse und ein paar Brote“, sagte der Koch.
Seitdem haben sich auch andere Hotel bei dieser Bewegung angeschlossen, wie das Crowne Plaza Abu Dhabi Hotel.
https://www.facebook.com/ChefJGourmet/posts/661823450956640
Dieser Küchenchef verdient für seinen Einsatz großen Applaus.
Nicht jeder ist in der Lage, über den Tellerrand hinaus zu denken und das Gewöhnliche zu etwas Außergewöhnlichem zu machen.
Hast du auch eine Idee, wie man die Welt etwas besser machen könnte?
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