Die Dinge müssen nicht immer so kompliziert sein. Manchmal will man sich einfach zurücklehnen, die Füße hochlegen – und einer Arbeit sich selbst überlassen.
Genau das tut Chefkoch Justin Chapple in diesem Fall. Dieser geniale Trick, um in 10 Minuten ein Dutzend pochierter Eier zu machen, gibt Ihnen tatsächlich viel zusätzliche Zeit, um sich zurückzulehnen und zu entspannen.
Klingt zu gut, um wahr zu sein? Schauen Sie sich die Vorgehensweise genau an und Sie werden verstehen, warum Ei-Liebhaber überall auf der Welt in diesen genialen Trick verliebt sind.
Man benötigt:
Eier
Eine Muffinform
Wasser
Anleitung:
1. Beginnen Sie mit einer Standard-Muffinform – dieses einfache Werkzeug wird für immer die Weise verändern, wie Sie Eier pochieren.
2. Nun etwas Wasser. Gießen Sie etwa einen Esslöffel in jede Ausbuchtung.
3. Nun wird ein Ei in jede Ausbuchtung geschlagen.
4. Schieben Sie die Muffinform in den Ofen und backen Sie die Eier bei 180 Grad Celsius für 8-10 Minuten.
5. Schöpfen Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel aus der Form.
6. Zuhause oder unterwegs, kalt oder heiß. Die göttlichen Eier sind bereit, genossen zu werden – und Sie werden pochierte Eier nie wieder anders zubereiten wollen.
Sehen Sie sich das Video unten an, um Chefkoch Justin in Aktion zu sehen:
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